Entre todos los salones de Alimentaria, el de Intercarn es tradicionalmente uno de los que mayor superficie de exposición ocupa y también de los más visitados. Convertido, como el resto de la feria, en centro de encuentro internacional para los profesionales del sector, acogerá a 400 expositores.

En esta edición de Alimentaria, además, las instituciones apuestan más fuerte que nunca por Intercarn. La Junta de Andalucía tiene casi el doble de espacio para dar a conocer a sus empresas, mientras que la Promotora de Exportaciones Catalana (PRODECA) y la Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC) han optado por aumentar más de un 30% su espacio de exposición.

La experiencia ha convertido a Intercarn en uno de los motores de Alimentaria, un auténtico propulsor para la industria cárnica y su cadena de valor, que desarrolla una actividad creciente en los mercados exteriores. Así pues, la exposición llenará sus 11.200 m² con un selecto y nutrido abanico de productos de este mercado.