Por su parte, las empresas de servicio a domicilio estanca su crecimiento, con una facturación de 325 millones de euros.nn

Las ventas en mostrador de este tipo de alimentación alcanzaron 1.542 millones de euros durante el pasado año, lo que representa un incremento del 9,6% mientras que el servicio a domicilio facturó 325 millones de euros, un 0,6%.nn

Bocadillerías y hamburgueserías facturaron un 10% más que en 2002, siendo las hamburgueserías las líderes en el ranking de ventas, con 815 millones de euros, seguido de las pizzerías, con 520 millones de euros. La cifra representa un tímido crecimiento del 0,4%. Las bocadillerías, por su parte, consiguieron unas ventas de 385 millones de euros en 2003.nn

La consultoría DBK prevé un crecimiento de la facturación entre el 7% y el 8% en 2005 y 2006.