La Compañía Avícola de Centro América (Cadeca), de capital mayoritariamente hondureño, esperaba obtener la certificación a finales de marzo para exportar a partir de abril unos 36.000 kilos en presentaciones de nuggets, medallones y tortas para hamburguesas. nn

Los hondureños enviaron muestras de sus productos a dos compañías ubicadas en Hong Kong (China), y también gestionaron permisos en Taiwán y Japón. nn

La idea de ingresar a ese mercado fue una expectativa de los avicultores ante los problemas de abastecimiento local de Asia debido a que la influenza aviar afectó parcialmente su producción. nn

Según Reyes, los empresarios de su país aún carecen de capacidad para cubrir la demanda que exigen estos países. Tampoco, han ajustado su producción a los patrones de consumo de los asiáticos. nn

Sin embargo, durante el pasado mes de marzo, desde Cadeca se señaló que se tenía la capacidad suficiente para facturar dos contenedores quincenales de medallones y tortas para hamburguesas hacia el continente asiático. nn

Cadeca, fundada en 1967, inició operaciones en Tegucigalpa como una empresa integrada en pollo y huevo. Desde 1991, cambió el rumbo para concentrarse en carne de pollo, res, cerdo, embutidos y concentrado para perros. Tiene más 7.500 empleados entre directos, indirectos y contratistas. Cuenta con las marcas: Pollo Rey, Pollo Cacique, Gallina Criolla y Embutidos Toledo.