El sostenimiento en la oferta de vacuno, según han indicado fuentes de la Diputación de Salamanca, se ha traducido en un mantenimiento de los precios, tanto en los animales con destino a cebo como los de carne.

Por contra, en cereales, se han contabilizado, un lunes más, subidas, en este caso de 3 euros por tonelada para el trigo, la cebada, el centeno, la avena, el maíz y la paja.

En porcino blanco, no se han registrado modificaciones, pero sí en el ibérico, ya que los cochinos de pienso se han animado en 0,02 euros por kilo vivo, pero los lechones han bajado 0,05 euros.

En la mesa de despiece de ibérico se ha alterado al alza el precio de la paleta de cebo, que ha subido 0,01 euros kilo, el jamón de cebo lo ha hecho en 0,02 euros, el magro extra en 0,03 y el lomo de cebo en 0,05 euros por kilo.

Finalmente, en el ovino, incrementos generalizados de 0,10 euros por kilo vivo para los lechazos.