Domingo, 25 de agosto de 2019
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Asaja-Huelva se alegra por el apoyo de la consejera andaluza de Agricultura a sus peticiones para la modificación de la Norma del Ibérico


Asaja-Huelva ha agradecido las declaraciones que la consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, realizó en las que planteaba públicamente la necesidad de simplificar la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico para lograr diferenciar de forma clara los productos que se comercializan bajo estas denominaciones de venta, con el objetivo último de proteger la dehesa y no confundir al consumidor.

En sus declaraciones, la consejera advertía que el consumidor lo tiene “muy difícil” para diferenciar términos como ibérico puro, ibérico, bellota, recebo, cebo en campo y cebo, y advertía que, por tanto, la Norma de Calidad actual no ha obtenido el resultado esperado.

Asaja-Huelva agradece a la consejera que públicamente haya asumido como suyos los razonamientos de la organización agraria, promotora y firmante del Manifiesto en Defensa de la Raza Porcina Ibérica. Además espera que ahora "teniendo en cuenta el clamor de productores, transformadores y comercializadores de los productos del porcino ibérico, consejos reguladores y otras instituciones clave en la economía española, a los que ayer se sumó públicamente con sus declaraciones la titular de la Consejería de Agricultura, sepa ver el Ministerio la necesidad de estudiar urgentemente las numerosas trampas que acoge la actual Norma y disponga los mecanismos necesarios para, en estrecha colaboración con los firmantes del Manifiesto, presentes y futuros, cambiar este documento por otro que se ciña mejor a las necesidades de consumidores, productores y medio en el que se desarrolla la actividad".

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