A través de distintas conferencias y ponencias, los investigadores de la universidad castellano-manchega darán a conocer a los expositores presentes en la feria las últimas investigaciones y conocimientos científicos del sector agroalimentario, para que así puedan optimizar sus procesos productivos y de comercialización.

La UCLM contará con un espacio dentro de la feria destinado a la promoción de sus grupos de investigación, los resultados de sus líneas I+D y la transferencia de su oferta científico-tecnológica. Además, organizará encuentros bilaterales entre investigadores y empresarios para la articulación de proyectos de I+D, innovación o transferencia de tecnología.

Durante los tres días que dura la feria, en el stand que la UCLM tendrá en el Pabellón Natura, todos los profesionales que visiten la feria para hacer transacciones comerciales podrán también tomar contacto con las capacidades científico-técnicas de los grupos de investigación de la Universidad y aplicarlas para sus necesidades. Dichas consultas las podrán hacer, bien con los técnicos de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) de la Universidad o manteniendo encuentros bilaterales empresa-universidad, previamente concertados.

Dichos encuentros bilaterales empresa-universidad, llamados internacionalmente brokerage events, tienen una duración entre quince y veinte minutos y son instrumentos muy utilizados en ferias comerciales internacionales ya que responden a una necesidad de modernización permanente gracias a la incorporación de innovaciones.