China facilita el acceso de la carne de cerdo estadounidense a su mercado
La orden, emitida por la Administración General de China de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, se basa en la aprobación previa que las autoridades chinas han hecho del sistema de seguridad alimentaria del USDA.
Kevin Smith, responsable del servicio de exportaciones del USMEF, ha manifestado su satisfacción ya que a partir del 1 de mayo no será necesaria la autorización "planta por planta" de los mataderos y centros de procesado de carne de cerdo de EE.UU..
La USMEF también está avanzando en otros temas como la actual prohibición de exportar a China carne de cerdos que hayan sido alimentados con ractopaminas, un ingrediente aprobado por la FDA que permite incrementar la eficiencia de la producción cárnica de los animales.
A causa de los problemas domésticos que está teniendo la ganadería porcina de China, las exportaciones de EE.UU. han crecido durante los últimos años, alcanzando un valor de 122,3 millones de dólares en 2011 y subiendo hasta los 172,4 millones de dólares si se suma la zona de Hong Kong. Esta zona supone el tercer destino tanto por volumen como por valor de las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo.
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