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EMTE Cleanroom Technology se hace cargo de la ampliación de la zona limpia para loncheados cocidos y curados de ElPozo Alimentación


EMTE Cleanroom Technology, perteneciente a la unidad de negocio de instalaciones mecánicas del grupo COMSA EMTE, ha iniciado las labores para la instalación de zonas limpias, en torno a 12.000 m2, en las líneas de loncheado de productos cocidos y curados de la planza de ElPozo Alimentación en Alhama de Murcia. Con estas dimensiones, la planta se convertirá en una de las más grandes a nivel europeo.

Para la instalación EMTE Cleanroom Technology ha diseñado el tratamiento de aire con materiales específicos para zonas limpias a baja temperatura y humedad.

También se instalarán flujos laminares sobre cada una de las líneas de loncheado con el fin de mantener unas condiciones hidrométricas específicas (temperatura entre 1 y 2,5 ºC y humedad absoluta por debajo de 2,8 g/kg).

EMTE Cleanroom Technology trabaja ya con algunas de las principales industrias alimentarias del país (Siro, Bimbo, Danone, Forlasa, Mercadona, Grefusa, Pastas Gallo y Hero, entre otras). Además participa en proyectos de I+D en el sector agroalimentario junto al IRTA y Ainia.

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