Esta tradicional feria, organizada por los la Asociación de Productores de Carne, enmarcada en el Sociedad Agraria de Transformación (SAT) Liébana-Peñarrubia, se desarrollará en el recinto ferial de La Serna.

El acto central de esta feria será el asado de una ternera que, según han informado fuentes de la SAT Liébana-Peñarrubia a Europa Press, comenzará a la 1.00 horas y se prolongará hasta las 13.30 horas, más de media jornada en las brasas, para que quienes se acerquen el primero de mayo a Potes degusten esta "rica carne" en su punto. Y es que la mejor forma de promocionar la carne de Liébana es que los asistentes puedan probarla y, además, asada, de forma que ésta transmita todo su sabor.

Los propios productores junto a miembros de sus familias serán los encargados de repartir la carne, una "implicación de todos" que hace que esta feria sea un "éxito" y que todo se pueda desarrollar según el programa previsto y "siempre de forma ordenada".

Antes de repartir las raciones, los asistentes podrán disfrutar de la Feria de Ganado, que se desarrollará, de 9.30 a 14.00 horas, en el recinto de La Serna y en la que los productores de la comarca mostrarán sus "mejores" ejemplares al público.

Por otro lado, los asistentes también podrán adquirir productos típicos de Liébana como miel, orujo, queso, embutidos o carne, entre otros, en cerca de una quincena de puestos que se instalarán en el recinto ferial.