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Las exportaciones de carne en Chile aumentarán en 2004 un 25%

Según ha declarado el ministro de agricultura chileno, Arturo Barrera, las exportaciones de carne en Chile en 2004 alcanzarán los 350 millones de dólares, lo que representa un aumento de 25% en relación al año pasado.nn

Además, Barrera ha anunciado que durante el segundo semestre comenzará a aplicarse el programa de identificación individual para el ganado bovino.nn

Esta autoridad chilena comentó que entre los desafíos del sector está perfeccionar y completar el sistema de trazabilidad, consolidar el sistema oficial de inspección y certificación de la aptitud para consumo humano de productos pecuarios, completar el proceso de reconocimiento sanitario con Estados Unidos, Corea y China, mantener y ampliar los mercados de las exportaciones de carne, ampliar y fortalecer la utilización de las buenas prácticas ganaderas, mantener y mejorar la condición zoosanitaria, profundizar la modernización del SAG, especialmente en el ámbito pecuario, e incorporar decididamente a la pequeña agricultura al esfuerzo exportador especialmente de carne bovina y ovina.nn

Barrera señaló que durante esta temporada los envíos de cerdo sumarán 200 millones de dólares, los de aves llegarán a 100 millones de dólares, la carne bovina alcanzará 30 millones de dólares y la ovina totalizará 24 millones de dólares. nn

Los principales destinos de las exportaciones de carne de Chile son Japón, Unión Europea y México.

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