Betelgeux será uno de los patrocinadores del evento, al que asistirán personalidades de distintos entes dentro del sector. ACOFESAL pretende instaurar el Congreso como principal punto de encuentro anual para abordar temas en relación con la seguridad alimentaria, convirtiéndose en un referente y ejercer como punto de confluencia del conocimiento científico y tecnológico de todos los agentes relacionados con la seguridad alimentaria.

Los organizadores difundirán los trabajos por diferentes medios en relación con el sector, haciendo referencia a los creadores del mismo, con el objetivo de difundirlo y darlo a conocer.

El Congreso cuenta con el apoyo institucional del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.