Preparados a Fuego Lento Langel quiere duplicar su facturación en 2013 y acceder a la gran distribución
El consejero delegado de Umoh, Jorge Martín ha destacado las posibilidades de los productos de la empresa burgalesa fruto de un proyecto de I+D+i cofinanciado por la Junta de Castilla y León y con fondos europeos que permite envasar los alimentos en tarros de cristal lo que favorece ese mayor tiempo de conservación sin frío y bajo las premisas básicas de "sin conservantes y sin colorantes".
En estos momentos, la empresa burgalesa trabaja en un nuevo proyecto para sacar al mercado este mismo verano una línea de asados de cordero, lechazo y cochinillo ibérico con el objetivo de que puedan ser un referente en la época navideña. El proyecto se encuentra en la actualidad en la fase de desarrollo del packaging y en la negociación de un acuerdo con una cadena de supermercados.
Otro de los proyectos de Umoh a corto plazo es sacar al mercado entre tres o cuatro nuevas referencias, entre las que se encuentran unas alubias pochas con codorniz, habitas a la catalana y cap-i-pote, una receta catalana elaborada a petición de ese mercado.
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