En relación al bloqueo de las importaciones de jamón, dispuesto por Argentina, destaca que Italia ha exportado el pasado año a dicho país, alrededor de 264 toneladas de embutidos y que la decisión de Argentina perjudica las exportaciones de jamón italiano, tras los excelentes resultados alcanzados en 2011 y van contra las reglas de la Organización Mundial del Comercio (OMC).

Las exportaciones de jamón de Parma, continua el comunicado, registraron un aumento del 4%, con un volumen de negocios total de 1,5 mil millones de euros e, igualmente, el crecimiento en las exportaciones del jamón San Daniele fue del 2% en 2011.

Por otro lado, Australia fue el país que registró un mayor crecimiento para el jamón de Parma italiano (+80%), siendo también buenos los resultados obtenidos en Asia, gracias a la fuerte recuperación de Japón (+15,7%), y de América del Sur y Central (+33,8%).