La jornada organizada por El Foro Agroalimentario (Foagro), formado por la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y los dos colegios oficiales de Ingenieros Agrónomos e Ingenieros Técnicos Agrícolas de la Región de Murcia, tuvo lugar el martes 8 de mayo, y fue inaugurada por el director general de Ganadería y Pesca de la CARM, Adolfo Falagán, el vicerrector de Investigación e Innovación de la UPCT, Pablo Salvador Fernández, el concejal de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Lorca, Melchor Morales y el presidente del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de la Región de Murcia, Guillermo Molina.

Los temas tratados fueron, entre otros, las alternativas de valoración sostenible de purines y recuperación energética de residuos y subproductos de origen ganadero. Además, desde Foagro, se remarcó la necesidad de entender la sostenibilidad como la coexistencia entre las empresas agropecuarias y la población del medio rural. Alternativas como los humedales y el biogás se perfilan como soluciones de gestión mixta junto con la valorización agronómica, teniendo que estudiar en cada caso la gestión a adoptar de estos subproductos.

A la cita asistieron unos 150 empresarios, técnicos y estudiantes, siendo además seguida por más de 6.000 internautas.