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INVAC prepara la cuarta edición del Congreso Nacional de la Carne de Vacuno


Del 21 al 22 de junio próximos el Salón de Actos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid acogerá la cuarta edición del Congreso Nacional de la Carne de Vacuno, www.4congresovacuno.org, que este año se celebrará bajo el lema Europa y sus ganaderos a través de la PAC y los productos de calidad diferenciada.

La cuarta edición de este evento, que se inició en 2004 en Pamplona (Navarra), va a ser organizada por INVAC, la interprofesional del vacuno de calidad. Durante dos jornadas se debatirán y pondrán en común aspectos de la actualidad del sector de la carne de vacuno, en especial los relacionados con las producciones amparadas por figuras de calidad diferenciada.

En el marco de este Congreso se ha planteado una convocatoria para la presentación de trabajos de interés científico en formato póster relacionados con la innovación en la producción de ganado vacuno y/o con la innovación en la producción de carne de vacuno.

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