ABP es uno de los dos proveedores de carne roja de la importante cadena de distribución británica Sainsbury´s. La plata de Ellesmer en Shorpshire, al norte de Inglaterra, está especializada en la producción de vacuno. El sitio cuenta con un matadero, sala de despiece y sala de distribución. Normalmente, la planta produce 600.000 envases por semana que se dedican casi exclusivamente a servir a Sainsbury’s.nn

En julio de 2003, con el objetivo de desarrollar productos consumidor de calidad, ABP y Sainsbury´s lanzaron una nueva gama de envases consumidor de carne bajo la gama de alta calidad “Taste the DifferenceTM” (Pruebe la Diferencia”). Ambos se asociaron con un célebre chef de la televisión británica y se pusieron en contacto con el especialista en envasado Cryovac para crear un nuevo concepto de producto de envase.nn

La nueva gama disponible incluye una amplia selección de bistec de primera calidad (Filetesm sikinukki), corte (costillas, asado) así como bistecs y cortes para mostrador. La demanda hecha a Cryovac exigía un envase seguro, de alta calidad, imprimible y con posibilidades de diferenciación que satisficiera las necesidades de esta amplia gama de tradicional y fresca, además de actuar como un vehículo de comunicación. El resultado fue una combinación de un envase interno y otro externo que permitía cumplir a la perfección todos los criterios exigidos.nn

Para los bistecs de vacuno se escogió el envase al vacío segunda piel Cryovac Darfresh (film de sellado Darfresh TC 201 y base RSC03X27F) para un efecto de primera calidad y la máxima seguridad e integridad del envase. Su efecto segunda piel respeta totalmente la forma y el contorno natural del producto, además de proporcionar un envase consumidor de gran duración lineal.nn

Para los cortes de vacuno, se combinó la bolsa barrera retráctil Cryovac BB4L con la bandeja Cryovac U-BRT. La bolsa barrera Cryovac también aseguran una larga duración en el lineal, además de preservar las cualidades organolépticas de la carne. Las bandejas U-BRT ultra barrera están especialmente indicadas para los productos frescos que necesitan una larga duración.nn

En ambos casos, los envases escogidos son seguros y garantizan la protección de la alta calidad y una larga duración en el lineal. Para los aspectos relacionados con la comunicación, el envase externo formado por una bolsa laminada Cryovac EOD imprimible en nueve colores ofrecía la solución ideal. Para la distribución y la exposición en los lineales, los envases se colocan en bandejas transparentes de PVC en posición horizontal. Con todo ello, Cryovac fue capaz de ofrecer una solución completa, formada por Darfresh o encvase interior en bolsa barrera, una bolsa laminada para el envase exterior y bandejas especiales para la exposición en el lineal.