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Celebración de cursos promocionales sobre alimentos de calidad

La Dirección General de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha organizado unos cursos promocionales de Formación sobre Alimentos de Calidad: Jamón y Queso, dirigidos al sector de la Distribución, profesionales de la prensa gastronómica, restauradores y alumnos de escuelas y facutltades universitarias.nPara cada uno de estos colectivos se impartirá un curso sobre jamón y otro sobre queso, de cuatr horas de duración cada uno de ellos, de forma completamente gratuita.nEl contenido principal de los cursos consta de las siguientes materias:n- Origen, elaboración, tipos, alimentación y denominaciones de origen.n- Presentación y cata comentada de diversos tipos de productos.n- Gastronomían- Aspectos económicos del productosn- ColoquionLos cursos se impartirán en Madrid, del 21 al 24 de octubre próximos en el Gran Hotel Velázquez; en Barcelona, en el Hotel NH Podium, del 4 al 8 de noviembre.
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