Presentado en Expofoodservice Mercachef, canal virtual para comprar y vender productos frescos
El presidente de Mercachef, Rafael García-Plata, ha intervenido en la feria con la ponencia “El Merca virtual para el profesional”, en la que ha mostrado la evolución y la complementariedad de un modelo ya afianzado de compra-venta física con una plataforma electrónica B2B y ha presentado Mercachef como el canal virtual para comprar y vender productos frescos dirigido a profesionales.
Mercachef combina una innovadora solución de cobro diseñada para compras en el marketplace a través de TPV Virtual y una solución de cobro con factura electrónica del gestor del marketplace a las tiendas que operan dentro de él. Satisface, además, las necesidades de aprovisionamiento de productos frescos del canal Horeca y Detallista, siendo el marketplace virtual de alimentación de La Red de Mercas, y para ello Mercachef ofrece un servicio web al mayorista (vendedor), siendo la relación comercial exclusiva entre el mayorista y sus clientes.
Según García-Plata, presidente de Mercachef, “Mercachef permite presentar al restaurante una oferta más completa y que aporta muchas ventajas logísticas. Al mayorista, le permite mostrar su catálogo de productos a una gran cantidad de compradores. Soluciona problemas como el del horario, ahorrando tiempo al restaurante evitándole el traslado al mercado, y al mayorista le permite conformar una oferta global, cosa muy difícil con el modelo de negocio tradicional".
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