Martes, 16 de abril de 2024
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El MAPA elabora Guías de Buenas Prácticas de Higiene en Explotaciones Ganaderas

Según informa AICE, el Ministerio de Agricultura ha indicado recientemente que va a iniciar los trabajos para la realización de Guías nacionales sobre prácticas correctas de higiene en las explotaciones ganaderas, tal y como viene reflejado en el Reglamento 852/2004 relativo a higiene de los productos alimentarios.nn

Estas Guías, cuyo cumplimiento será voluntario se unirán a las Guías de Desinfección de Vehículos, de Retirada de animales muertos en las explotaciones ganaderas y Control de la Salmonella en aves de puesta, cuyos trabajos están a punto de ser finalizados.nn

Para comenzar el MAPA ha propuesto acometer la realización de Guías para el Control de Salmonella en porcino y en broilers, con el fin de facilitar a las explotaciones el cumplimiento de las Directivas de Zoonosis y Control de Salmonella.

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