En la conferencia se dieron a conocer las posibilidades de incrementar la demanda para la carne de vacuno y de ovino británicas en países de fuera de la Unión Europea.

Con tal motivo, Garnier protagonizó una presentación bajo el título ¿Es África la próxima China? en la que analizó las posibilidades del comercio con el continente africano. Garnier manifestó que en países como Nigeria se está incrementando la demanda de carnes y productos cárnicos de calidad ante la falta de producción local y ante el incremento de la población.

El consumo total en el continente africano de carne de vacuno puede estar en los 5 millones de t y podría incrementarse conforme crezca la población. Garnier manifestó que el Reino Unido tenía una buena trayectoria dentro del continente africano y podría beneficiarse de esa posición.