La actividad comercial que se desarrolla en las 22 Unidades Alimentarias de la Red de Mercas alcanza ya un valor anual superior a 9.600 millones de euros, como resultado de una sostenida evolución al alza en los últimos años, que ha reforzado el protagonismo de los Mercas en la distribución mayorista de alimentos frescos: frutas, hortalizas, productos pesqueros y carnes. Esta información ha sido aportada hoy en un desayuno de trabajo que ha presidido el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias Cañete, junto al presidente de Mercasa, Miguel Ramírez. nnUna actividad comercial a la que hay que añadir la presencia creciente de numerosos servicios logísticos y acciones complementarias de distribución, que desarrollan las 3.600 empresas ubicadas en las instalaciones de los MERCAS, cuyo funcionamiento genera un tránsito diario de 60.000 vehículos y 82.000 usuarios, y la comercialización media diaria de 23 millones de kilos de diferentes productos. nTodo ello supone que las estructuras de distribución mayorista de los MERCAS canalizan el 80% de las frutas y hortalizas que se consumen en España y un 65% de los pescados y mariscos. Unos porcentajes muy representativos pero que se elevan hasta el 85% en frutas y hortalizas, y el 95% en pescados, si se toma como referencia el consumo en las áreas de influencia más próximas a cada Unidad Alimentaria de la Red de MERCAS. nEstas son algunas de las cifras más significativas que se recogen en la Guía de Empresas y Servicios de la Red de MERCAS, editada por la Empresa Nacional MERCASA. Una publicación de 700 páginas con información exhaustiva sobre el conjunto de Unidades Alimentarias y cada una de las 22 MERCAS, que refleja en profundidad la realidad actual de la mayor red del mundo de distribución mayorista de alimentación.