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Torre de Núñez pone en marcha su planta de O Corgo para el secado de jamones

El parque empresarial de O Corgo en Lugo acoge las nuevas instalaciones que recientemente ha puesto en marcha la empresa lucense Torre de Núñez, que espera duplicar su producción de jamón curado, informa La Voz de Galicia.

En estas instalaciones, con una capacidad de producción de 3.500 piezas semanales procedentes en un 50% de salas de despiece gallegas. Las previsiones de la empresa podrían llevar incluso a ampliar las actuales instalaciones mediante una sala de loncheado debido a la demanda del mercado.

Torre de Núñez ha creado además un departamento de comercio exterior propio, orientado fundamentalmente a los mercados europeos.

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