Ante estos datos positivos, el director técnico de Corderex, Raúl Muñiz, ha manifestado que están muy satisfechos con los resultados obtenidos "en los últimos tres ejercicios. Aún así, somos conscientes tanto de la difícil situación que están atravesando los ganaderos debido a las notables subidas en los costes de alimentación, como de la complicada situación que atraviesa el sector industrial y transformador".

Para Muñiz, el crecimiento se debe "a la fuerte demanda exterior de la carne de cordero certificada por Corderex”. Oviso, una de las principales productoras a nivel nacional que más Cordero de Extremadura está exportando, aproximadamente el 40% de todo el cordero certificado.