Estos resultados se debieron al elevado volumen de ventas, el gran interés mostrado por los ganaderos compradores y la gran calidad de los animales. Se vendieron un total de cuarenta y dos eralas (hembras menores de dos años) y un toro.

Las ganaderías de estos animales de Raza Avileña-Negra Ibérica, una raza autóctona perfectamente adaptada a su entorno cuyas cualidades productivas y de calidad de la carne le otorgan unas características especiales muy valoradas por los consumidores, procedían de Castilla y León y de Extremadura. Los ganaderos compradores fueron en su mayoría de estas dos comunidades autónomas.

La presencia de la Asociación en la Feria de Salamanca fue apoyada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila y por la presentación de producto a través de las marcas Tierras de Sabor y Ávila Auténtica. Las presentaciones y degustaciones de esta carne, muy apreciada por su terneza, intensidad y calidad del sabor, se completaron con consejos de cocinado para sacar el máximo partido a estar carne de calidad diferenciada. Ambas contaron con gran asistencia de público, principalmente ganadero.