El director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha reiterado el apoyo del Ministerio a todos los eslabones de la cadena alimentaria a través de las nuevas iniciativas legislativas que se están preparando con las que “se dará respuesta a los compromisos políticos que fueron expuestos por el Ministro al comienzo de la presente legislatura”.

Así lo ha expuesto en su intervención en la apertura del Foro sobre “Sostenibilidad en la cadena alimentaria e inteligencia sectorial” que, organizado por la Federación Agroalimentarias de CCOO, se está celebrando en Málaga, con el objetivo de favorecer el debate y el encuentro de los distintos actores que forman parte de la cadena Agroalimentaria, con la asistencia de instituciones españolas y europeas, representantes de empresas, directivos de recursos humanos, de partidos políticos y organizaciones sociales.

En su intervención sobre la Evolución y tendencias en la producción y el consumo alimentario. Iniciativas para la mejora de la cadena alimentaria, Fernando Burgaz ha expuesto la situación en que se encuentran en este momento los trabajos que prepara el Ministerio como la Ley para la mejora de la cadena alimentaria cuyo anteproyecto, ha anunciado el director general, está previsto se presente esta semana en la reunión de la Comisión Delegada del Gobierno para Asuntos Económicos.

Sobre esta Ley, Burgaz ha explicado que esta destinada a ordenar y regular las relaciones entre los diferentes operadores que intervienen en la misma, estableciendo el marco adecuado para que dichas relaciones se puedan desarrollar en un clima de entendimiento y colaboración

“Los agricultores y ganaderos han constituido tradicionalmente la parte más débil en la cadena de valor de los diferentes productos, y la mejora de su situación constituye uno de los objetivos fundamentales de dicha ley y de la ley para la integración cooperativa, que también esta siendo elaborado”, ha señalado el director general.