Viernes, 29 de marzo de 2024
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La cotización del porcino en Mercamadrid se sitúa al nivel más bajo de los últimos seis meses

La carne de porcino ha vuelto a sufrir una depreciación en la Lonja de Precios del Mercado central de Carnes de Madrid, lo que ha hecho que registran la cotización más baja de los últimos seis meses, según datos facilitados hoy por Mercamadrid. nnCon la depreciación del 1,9 por ciento en el canal y de 1,5 por ciento en el despiece, los productos de porcino cotizan a 1,53 y a 1,96 euros/kilo, respectivamente. Por su parte, el cochinillo mantiene el precio de la semana pasada, 5,96 euros/kilo. Los productos de casquería mantienen su precio en 0,30 euros/kilo, el precio más bajo de los últimos dos meses. nnRespecto a los precios del vacuno, tanto el canal como el despiece mantienen sus precios (2,69 y 3,14 euros/kilo), los más baratos de los últimos dos meses. Los productos de casquería de vacuno cotizan a 0,70 euros/kilo, el más elevado de los últimos dos meses. nnEn cuanto a los de ovino, tanto el canal como el despiece registran un aumento de su cotización de 0,15 euros/kilo. El canal cotiza a 5,56 y el despiece a 6,31 euros/kilo, mientras que el lechal mantiene su precio de 10,10 euros. El precio de los productos de casquería tampoco registran variaciones en su cotización de 0,52 euros/kilo. nn
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