Se ha presentado SIAL 2004
Tal y como indicó el director internacional de Sial, Gilles Saint-Georges, esta feria reunirá a 5.300 expositores procedentes de 100 países. De ellos, un total de 450 serán compañías españolas, lo que supone un aumento del 4% respecto a la última edición de 2002. España será el quinto país con mayor participación en el salón.nn
Entre las empresas españolas, los sectores más representativos serán de charcutería (21%), conservas (20%), bebidas (13%), dulces (11%) y lácteos (8%). nn
Las compañías españolas participantes ocuparán un total de 7.376 m².nn
Los organizadores prevén que este año se supere la cifra de visitantes de la última edición, superior a 135.000, de los que casi la mitad procedían de fuera de Francia y 3.886 fueron españoles.nn
Saint-Georges señaló que en el salón alimentario habrá una presencia destacada de nuevos países como Bielorrusia, Serbia, Yemen, Letonia, Finlandia y Japón.
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