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El Gobierno introduce requisitos a la concesión de ayudas a programas de carne de vacuno de calidad

El Gobierno introdujo el pasado viernes nuevos requisitos para la concesión de ayudas a los programas de carne de vacuno de calidad, con el objeto de fomentar la aplicación de los programas de calidad y de suministrar, a la vez, garantías suplementarias sobre trazabilidad y controles de los procesos de producción y comercialización. nnEn el Real Dectreto se introducen las nuevas pautas marcadas por la normativa comunitaria en materia de controles y etiquetado de carne de vacuno, como parte de los requisitos exigidos para la concesión de estas líneas de ayudas, destinadas a apoyar a quienes apliquen programas de carne de vacuno de calidad, en los que se implique a todas las fases de producción y comercialización, desde la granja hasta el consumidor final. nnCon ello se trata de contribuir a la financiación de los gastos derivados de la realización de los controles y de la aplicación del sistema de etiquetado obligatorio. nnLos mecanismos de control exigidos, con los que se garantizará el seguimiento del animal y el producto en cada una de las fases de producción, sacrificio, despiezado, comercialización y venta, serán encomendados a entidades independientes de los sectores de producción y comercialización, con objeto de consolidar la confianza del consumidor sobre la carne comercializada por quienes aplican estos programas de calidad. nnDe esta línea de ayudas podrán beneficiarse las personas físicas o jurídicas que vayan a aplicar estos programas. Se podrán agrupar todos los agentes que intervienen en las distintas fases o establecer con ellos relaciones contractuales. nnPara ello deberán contar con entidades independientes de control que cumplan los requisitos exigidos a las entidades de certificación y con laboratorios para el control de muestras, que cumplan las normas marcadas para los laboratorios de ensayo y calibración. nnEl importe de estas ayudas, que serán financiadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con cargo a los Presupuestos Generales del Estado, podrán cubrir hasta el 50 por 100 de los gastos derivados del control establecido en los programas de carne de vacuno de calidad. nnPara beneficiarse del importe máximo de la ayuda es necesario sacrificar para su comercialización al menos el 75 por 100 de los animales inscritos en el programa, y que su carne despiezada en mataderos y salas de despiece pertenezcan al programa, para posteriormente ser vendida en establecimientos adheridos al mismo. nnLos beneficiarios de estas subvenciones tendrán la posibilidad de optar a las ayudas durante un periodo máximo de cinco años. Podrán recibir el importe máximo de las mismas durante los tres primeros años, disminuyendo hasta un 40 por 100 el cuarto año y a un 30 por 100 el quinto. nn
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