La empresa danesa Danish Crown ha escogido a KJ Maskinfabri-nken, ubicada en Esberg (Dinamarca) para el diseño y construcción de su nueva planta, que se convertirá, sin duda, en uno de los mayores y más modernos mataderos de porcino de toda Europa, con tecnología para matadero, salas de despiece, deshuesado, envasado y almacenamiento, junto a los sistemas de control computerizados de todas las actividades.nLos trabajos para la construcción de este complejo cárnico, situado en la ciudad danesa de Horsen, ya han comenzado y se estima su finalización para el otoño del 2004. El valor de la inversión a realizar se estima en torno a 26,9 millones de euros.nKJ Maskinfabriken ha pensado en la necesidad de dar un alto grado de seguridad y calidad en los productos que ofrece a sus consumidores. Para ello ha desarrollado un sistema automático de trazabilidad. En el nuevo matadero de Danish Crown se podrá seguir la trazabilidad de las piezas a través de todos los procesos de elaboración, asegurando una alta calidad y reduciendo los riesgos de contaminación.