La Consejería de Sanidad y Consumo está ultimando el primer Plan Integral de Alimentación y Nutrición de la Comunidad de Madrid, que recoge un conjunto de acciones para garantizar a los consumidores una alimentación segura, sana y de calidad. Así lo ha avanzado el consejero de Sanidad y Consumo, Manuel Lamela, en el acto de inauguración de las X Jornadas Madrileñas de Alimentación y Educación Sanitaria que se celebraron en el Hospital Clínico San Carlos.nn

El Plan recoge de manera integral todos los aspectos de la alimentación y nutrición para promover la salud alimentaria y dar respuestas a las necesidades reales de la población. nn

El documento final del Plan Integral de Alimentación y Nutrición estará concluido antes de que finalice el año, y transcurrido el plazo que la Consejería de Sanidad y Consumo ha ofrecido a los agentes sociales. Lamela explicó que el borrador se entregó la semana pasada a los miembros del Consejo de Seguridad e Higiene Alimentaria de la Comunidad de Madrid, órgano asesor y de consulta en esta materia, en el que están representados más de 50.000 empresas de todo el eslabón del sector y unos 250.000 profesionales de este gremio, entre los que se incluyen los manipuladores de alimentos, empresas distribuidoras y las organizaciones agrarias, además de las cuatro asociaciones de consumidores de nuestra región más representativas, expertos sanitarios e instituciones vinculadas a la seguridad de los alimentos.nn

Las principales novedades del Plan se centran, por un lado, en la creación del Observatorio de Alimentación y Nutrición con el fin de conocer los datos y nuevas tendencias del consumo de alimentos, así como el perfil nutricional de la población. Y por otro lado, la creación del Instituto de Alimentación y Nutrición de la Comunidad de Madrid, como órgano de investigación y asesoramiento en materia nutricional, que impulsará la coordinación entre la iniciativa pública y privada.nn

Las ponencias que se impartieron en las Jornadas abarcan distintos temas de prevención de enfermedad, así como charlas para mejorar la calidad de vida de los ciudadanos.