Durante el pasado mes de julio Australia ha sacrificado 633.000 cabezas de ganado vacuno, un 16% más que en 2016. Suma ya 4,14 millones de animales en 2017, un 5% menos, según informa el MLA. El mayor número de sacrificios en julio se debió a la falta de lluvias en buena parte del país durante el invierno austral.

En cuanto a la producción cárnica durante este mes, y debido a que se destinó un mayor número de cabezas de ganado vacuno a sacrificio, ascendió un 20% hasta las 190.000 t. En el conjunto del año Australia suma ya una producción de 1,2 millones de t.