Intercun, la interprofesional de la carne de conejo, ha emitido un comunicado con una serie de recomendaciones a seguir para estabilizar nuestro peso tras las vacaciones de verano. Para ello, la organización recomienda una alimentación equilibrada y hacer ejercicio físico.

En cuanto a la alimentaicón, Intercun recuerda que la carne de conejo es una de las que menos aporte calórico presenta con 131 kcal cada 100 gr de producto. Además contiene todos los aminoácidos esenciales, fácilmente asimilables.

Para incitar a su consumo, la interprofesional ofrece dos recetas, incluidas en su web: ensalada de conejo y conejo al estilo campero.