Durante el primer semestre del año la producción de carne en México ha crecido en un  fue superior en 2,8 por ciento respecto a 2016. En dicho año, la producción cárnica del país creció hasta los 6,5 millones de t, lo que representó 3.2 por ciento más que lo obtenido el año anterior, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

En cuanto a las especies el crecimiento registrado fue el siguiente: carne de porcino (cuatro por ciento), de ave (3.8 por ciento), de caprino (2.6 por ciento) y bovino (1.8 por ciento).

De enero a junio de 2017, la producción de carne en canal fuera superior en 2.8 por ciento respecto al periodo similar de 2016. La SAGARPA, explicó que, durante los seis primeros meses del año, la generación de productos porcinos, bovino y ave, aumentaran 4.2 por ciento, 2.4 por ciento y 2.4 por ciento, respectivamente.