Se acaba de producir la inauguración oficial de la XIV Edición del Master de Seguridad Alimentaria (MSA) del Colegio de Veterinarios de Madrid que contó con la presencia del presidente de Colvema, director del MSA y subdirecor general de Epidemiología de la Consejería de Sanidad, Felipe Vilas, acompañado entre otros por el director general de Salud Pública de dicha Consejería, Juan Martínez y la directora ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), Teresa Robledo.

Como representante de la máxima autoridad española en seguridad alimentaria y el nexo de unión con las instituciones responsables de seguridad alimentaria a nivel europeo y mundial, Teresa Romero explicó que el "sistema de seguridad alimentaria español y europeo es sólido y seguro" pero que hay que "seguir trabajando en un mundo globalizado y cambiante, donde se producen continuamente nuevas situaciones y crisis alimentarias y es labor de la AECOSAN proteger la salud de la población garantizando la seguridad alimentaria".

La directora de Aecosan calificó el MSA de referente en el campo de la formación en este ámbito por su enorme calidad y carácter multidisciplinar y animó a los alumnos a aprovecharlo al máximo ya que les "abrirá la puerta hacia un futuro laboral". Se dirigió a los 41 alumnos de la XIV edición, a los que advirtió que "se trata de un máster exigente, con 770 horas repartidas en 18 módulos, que requiere esfuerzo, dedicación e ilusión". Finalizó su intervención diciendo que "la formación es un eje clave de la AECOSAN y por eso somos colaboradores de este estupendo máster que refleja la esencia multidisciplinar de la seguridad alimentaria y que pensamos que está abriendo a los alumnos una puerta hacia un futuro laboral".

Por su parte, Manuela Fernández, vicedecana de posgrado y ordenación académica de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, investigadora en el campo de la tecnología y la seguridad alimentaria, calificó el máster como "muy cuidado, tremendamente exigente, que cuenta con un profesorado muy preparado y un comité asesor con elevado nivel científico y la colaboración de empresas de alto nivel”. Se trata, dijo, de un máster que ofrece una formación muy completa lo que supone un primer paso muy sólido en la vida profesional, pero recordó a los alumnos que luego es necesario seguir actualizándose continuamente.

El presidente del COVM y director del Máster, Felipe Vilas, agradeció el apoyo de las instituciones y su participación a las 20 empresas patrocinadoras y a las 40 empresas líderes en el sector alimentario que permiten que sea un máster con un carácter práctico que permite a los alumnos estar en contacto con la realidad laboral del sector. El presidente comentó que cerca del 80 % de los 500 alumnos de ediciones anteriores han podido incorporarse al mercado laboral, ya que las empresas se preocupan más que nunca por la seguridad alimentaria y necesitan profesionales bien cualificados.