Según ha manifestado el ministro de Agricultura y Riego de Perú, José Hernández, el consumo de carnes de aves crerá en un 14% de cara a las próximas fiestas navideñas. Estos cálculos han sido realizados junto a las asociaciones de productores de aves.

En cuanto a la subida registrada en la carne de este tipo, Hernández aseguró que se trata de una subida estacional y  espera que próximamente se normalizará. "El alza es estacional y se presenta porque la gente que no podrá consumir pavo va a comer pollo y ante ello empieza la especulación de precios" dijo.

El ministro aconsejó a los consumidores que compraran otras carnes de cara a la Navidad para así bajar la demanda de la de aves y así pueda bajar su precio. "Tenemos como otras alternativas la carne de cordero y la de cuy, que además de ser sabrosas tienen alto valor nutritivo", subrayó.