Entre enero y octubre la industria cárnica paraguaya ha sacrificado ya un 1,3% más de ganado vacuno, superando los 1,7 millones de cabezas, recoge el diario La Nación con informaciones del presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Juan Carlos Pettengill.

Según el dirigente esperan finalizar el año superando los 2 millones de cabezas de sacrificio, cifra que nunca se alcanzó. La capacidad de sacrificio de la industria paraguaya está en 2,7 millones anuales.

El directivo aseguró también que la falta de ganado para sacrificio está frenando en parte las exportaciones ya que hay pedidos que no se pueden cumplir. Ante esto, están a la espera de una recuperación de la cabaña ganadera que, según el Senacsa paraguayo, se redujo en un 3% respecto a 2016 y está en 12,9 millones de cabezas.