Serincar 92 es la firma del Grupo Panero que desde ahora va a explotar el Matadero Central de Asutrias que acaba de inicar su actividad. La gerente de la firma, Marta Sánchez, ha asegurado en declaraciones recogidas por el diario El Comercio que ahora la firma debe recuperar clientes que anteriormente utilizaban estas instalaciones.

Se espera que en un año estas nuevas instalaciones tengan cuenten con 40 trabajadores y alcance un sacrificio de 800 animales al mes.

Las nuevas instalaciones cuentan con sacrificio halal y está en vías de acreditación para el de tipo kosher. Además próximamente esperan reabrir una tienda para la venta de carne y productos al público.

En la presentación de las instalaciones estuvo el director general de Agroganadería del Principado de Asturias, Ibo Álvarez, quien consideró estas instalaciones como un filtro para que los productos que se comercializan estén en condiciones.