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China sigue modernizando y agrandando su ganadería de porcino

La producción de ganado porcino en China sigue incrementándose merced a modernos proyectos ganaderos como el que recientemente se ha puesto en marcha en Xinguangan. 10.000 cerdas reproductoras se han instalado en dos granjas ubicadas en 73 hectáreas que podrían producir alrededor de 280.000 cerdos al año, lo que supondría unas 20.000 t de carne de cerdo.

De acuerdo con Martin Jensen, de Carthage & MHJ Agritech Consulting, la industrialización de la producción porcina china está más que avanzada y se prevé que durante este año se puedan construir en el país muchos más proyectos de este tipo que tendrán entre 5.000 y 8.000 reproductoras.

Al tiempo, miles de pequeñas granjas familiares están desapareciendo ante la dificultad para cumplir con las nuevas exigencias en materia de bienestar animal, contaminación medioambiental y seguridad alimentaria.
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