La avicultura hondureña creció el año pasado en el orden de 3.2 por ciento según las informaciones del Banco Central de Honduras (BCH) recogidas por el diario La Tribuna. Este sector fue incentivado por el aumento en la producción en cría de aves en un 2,8 por ciento y la ampliación de capacidad instalada a través de nueva inversión en maquinaria y equipo; y en huevos (3,9%), asociado al comportamiento de la demanda interna.

Anualmente, esa industria produce 175.000 t de carne de pollo y un mil 300 millones de huevos.

Los avicultores mantienen la meta de vender carne de pollo en Estados Unidos, el mercado asiático y en la Unión Europea (UE). De momento, la exportación avícola se ha fortalecidoen toda la región centroamericana, según la Federación de Avicultores de Honduras (Fedavih).

Sin embargo, la prioridad es abastecer el mercado local, donde el consumo per cápita de carne de pollo supera los 19,5 kg/persona año y 120 huevos por año.