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La OIE mejorará la certificación sanitaria de la carne de vacuno nicaragüense

Le permitirá acceder a nuevos y mejores mercados

Nicaragua va a recibir el próximo mes de mayo en la cumbre de la OIE la certificación como una de las carnes con mejores condiciones sanitarias del mundo, según han asegurado el presidente del Consejo Superior de la Empresa Privada (Cosep), José Adán Aguerri, y el de la Cámara de Industrias de Nicaragua (Cadin), Sergio Maltez, recoge El Nuevo Diario.

De esta forma el país quedará enclavado junto al resto de países con mejores condiciones sanitarias y "a partir de la recepción de ese certificado, la carne nicaragüense podrá ser exportada a cualquier mercado del mundo", manifestó Aguerri.

Con esta nueva certificación la carne nicaragüense podrá ser exportada a destinos como la UE, Chile o Costa Rica, entre otros. El presidente de Cadin aseguró que además de la certificación también es necesario que las instalaciones cárnicas cumplan otra serie de requisitos, dependiendo del país.
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