Barcelona Biofilm Summit 2018 tendrá lugar dentro de la celebración de FoodTech Barcelona. Se trata de un congreso cuyo objetivo es profundizar y proporcionar una visión actualizada de la problemática que representa la presencia de biofilms en las plantas de producción de alimentos y bebidas y de las estrategias de control y gestión del riesgo asociado.

Será un punto de encuentro entre técnicos, gestores y profesionales del sector para difundir y debatir nuevos conocimientos sobre uno de los grandes retos de la producción de alimentos. Barcelona Biofilm Summit 2018 by FoodTech abordará esta problemática desde la vertiente científica hasta la aplicación práctica en la industria.

Los asistentes tendrán la oportunidad de aprender por medio de ponencias de expertos internacionales en este campo, conocer soluciones prácticas en seguridad y calidad alimentaria y extender su red de contactos por medio de networking entre profesionales e instituciones.

Las personas interesadas pueden encontrar más información en el siguiente enlace.