El presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, y el alcalde de Jabugo, Gilberto Domínguez, han visitado la sede central de ElPozo Alimentación en Murcia para conocer los detalles de la implantación de la nueva planta de elaboración de productos del cerdo ibérico que la compañía va a ubicar en Jabugo.

Durante el encuentro se han tratado aspectos como el inminente inicio de las obras de edificación, la repercusión de la inversión en la provincia, el nivel de ejecución de los convenios contraídos entre El Pozo Alimentación y el Ayuntamiento y las oportunidades  de exportación de productos alimentarios que ofrece la provincia de Huelva.

La puesta en marcha de este proyecto cuenta con una inversión de 73,5 millones de euros, y supondrá la creación de 475 puestos de trabajo, entre directos e indirectos. Las nuevas instalaciones contarán con una superficie construida superior a los 58.000 metros cuadrados y una capacidad productiva de 2,5 millones de piezas en proceso de jamones y paletas, así como 300 t de productos elaborados derivados del cerdo ibérico, comercializados bajo la marca Legado Ibérico.

El presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, ha destacado el potencial de la provincia de Huelva como destino inversor, "un potencial que se consolida día a día con inversiones como la de ElPozo, que repercutirá en la generación de empleo y riqueza no solo en la Sierra sino en toda la provincia". Así mismo ha recordado que a esta inversión  en  Jabugo se une la que recientemente ha anunciado ENCE en San Juan del Puerto, así como el compromiso de la Diputación, a través de  Huelva Empresa, para  seguir atrayendo  inversión a la provincia.

Gilberto Domínguez ha explicado que tras los trabajos previos en la zona, la empresa va a comenzar próximamente las obras de edificación, “por lo que, según las previsiones, la planta estará operativa en junio de 2019”. Para el alcalde, “su implantación va a reforzar la posición de referencia en Andalucía y España del sector agroalimentario de Jabugo y de toda la comarca serrana”. Ente los aspectos más destacados, ha señalado que “el proyecto se encuentra entre  las inversiones productivas más importantes de Andalucía y es una apuesta por el desarrollo sostenible, que va contribuir a expandir nuestra gastronomía y nuestra forma de vida en todo el mundo”.

Por último, el alcalde de Jabugo ha incidido “en la importancia de seguir potenciando la colaboración entre todas las instituciones, para que iniciativas privadas como la de ElPozo Alimentación encuentren seguridad en nuestra provincia y aporten más competitividad a nuestra industria”.