De acuerdo con el informe del Banco Central del Paraguay, las exportaciones cárnicas paraguayas generaron 176 millones de dólares, un 2% más que en 2017. Por destinos, los principales compradores de la carne paraguaya fueron Rusia con 62,7 millones de dólares junto a Chile con 58,7 millones de dólares e Israel con 11,3 millones. Les siguen en importancia otros destinos como Brasil, Vietnam, Hong Kong, Irán, Kazajistán, Suiza o Taiwán.

El país busca exportar a aquellos mercados donde mejor se paga la carne paraguaya buscando acceder a mercados importantes en 2018 como es el caso de Hong Kong o Estados Unidos.. Así, en el caso de Suiza, la tonelada de carne de vacuno de Paraguay se paga a 9.802 dólares, un 14,3% más que en 2017, frente a los 5.470 dólares que se paga en Brasil o los 5.182 dólares de Israel.