AHDB Beef & Lamb (Organización para el sector del ovino y vacuno en Inglaterra) va a participar en la próxima edición de la Feria Alimentaria de Barcelona 2018, con un stand propio en el Pabellón 5 (Intercarn) del Recinto Gran Vía, stand C315. La organización va a hacer hincapié en cortes innovadores de vacuno destacando su valor añadido, versatilidad y diferenciación respecto a cortes más tradicionales. Estos cortes, ofrecen numerosas ventajas al sector retail y al sector de la restauración: por un lado, la posibilidad de diferenciarse de su competencia con variedades de cordero y vacuno de calidad garantizada, ya porcionados y listos para ser cocinados o distribuidos, sin necesidad de ningún tratamiento adicional.

Para dar a conocer todos estos aspectos y características de la carne de ovino y también de la de vacuno, AHDB Beef & Lamb contará con varias demostraciones de cocina y carnicería

Por otro lado, el día 18 de abril a las 18:00 horas tendrá lugar en el stand el sorteo de una barbacoa entre los visitantes al stand que deseen participar, rellenando un formulario con sus datos de contacto.