Enriko, firma cárnica colombiana especializada en derivados cárnicos, ha ampliado su capacidad productiva con una nueva planta, recientemente puesta en marcha en la localidad de Yumbo. En estas nuevas instalaciones ha invertido 36.000 millones de pesos y le va a permitir reemplazar la planta con la que hasta ahora venía operando en Cali, informa el diario Portafolio.

La compañía tiene como sus principales clientes a algunas de las cadenas de comida rápida de Colombia, caso de Sandwich Qbano, Hamburguesas El Corral o Jeno´s Pizza. Entre las estrategias para los próximos años que se marca Enriko está llegar al consumidor final y para ello trazará su estrategia durante 2019 y 2020.

En la nueva planta, según el gerente de la firma Holmes Calero, sobre todo destaca el cuidado medioambiental con una reducción del 95% en el uso del agua.

La firma facturó en 2017 cerca de 70.000 millones de pesos y espera para este año 2018 un crecimiento del 18%.