La Procesadora Guangolola de Carnes (Progcarne), ubicada en Honduras y dedicada sobre todo a la carne de cerdo, ha comenzado a comercializar su carne en envases con atmósfera modificada logrando así incrementar la vida útil de los productos hasta 25 días en los lineales de los supermercados.

Progcarne está especializada en la venta de carne de cerdo fresca, con más de 130 referencias y según su gerente, Yuri Matute, se trata de un producto con una gran aceptación en el país. "A nivel de cerdo, somos los mayores distribuidores en el país y siempre estamos caracterizados por nuestra calidad en productos y un buen servicio hacia los clientes”, agregó Matute en declaraciones a La Prensa.

El consumo de cerdo en Honduras ha crecido de forma considerable, pasando de un promedio de cinco a seis libras hace un lustro, a 11 libras por persona al año.