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Finaliza el periodo de peso mínimo para el sacrificio de terneras en Argentina

Impuesto hace 3 meses debido a la sequía

Acaba de finalizar el periodo de 3 meses impuesto por el Ministerio de Agroindustria de Argentina por el que el peso mínimo de las terneras debía estar por debajo de los 300 kg en peso vivo.

Esto fue debido al periodo de sequía registrado entre noviembre de 2017 y el pasado mes de abril, ocasionando que el peso medio de las canales pasara de 163 a 143 kg/canal.

La solicitud de bajar el peso fue hecha por el sector cárnico dentro de las reuniones con el presidente de Argentina, Mauricio Macri, en la Mesa de las Carnes.
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