Los productores de ovejas australianos continúan logrando precios récord gracias a la fuerte demanda de exportación y al ajuste de la oferta, según el informe sobre la evolución del sector ovino y del comercio de carne d e este tipo de Rural Bank.

En junio, una menor oferta provocó que el Indicador de Comercio de Cordero de los Estados del Este alcanzara un nivel récord de 712 centavos/kg, y se espera que los precios permanezcan estables durante el invierno, antes de que disminuyan en la primavera.

El precio del cordero y de la carne de cordero exportados entre enero y abril de 2018 también aumentó en un 5 y un 3,5%, respectivamente, debido al aumento del número de sacrificios y al aumento de los volúmenes de exportación. 

Esto sigue al fuerte crecimiento en el volumen de exportaciones en 2017, que vio un aumento en el valor de la industria de 622 millones de dólares australianos para llegar a 3.7 mil millones.

La fuerte demanda de los EE.UU., China y Oriente Medio continúa respaldando los precios más altos.