El Colegio de Veterinarios de Madrid en el estudio "Veterinaria 2030: Libro Blanco sobre el futuro de la profesión veterinaria" recientemente finalizado, ha obtenido interesantes resultados acerca del presente y futuro de la profesión tras realizar encuestas a más de 1.500 veterinarios colegiados, entrevistar a personalidades relevantes del sector, profesores de facultades y estudiantes

Entre las conclusiones obtenidas en el estudio Veterinaria 2030, los profesores de facultades consideran en un 66,7% que la industria alimentaria es el campo profesional con mayor capacidad de generar empleo en el futuro.

Los colegiados encuestados, por su parte, también colocan en el primer puesto la alimentación y la industria alimentaria (69,2%), porcentaje que se desglosa en diversas facetas de este área como son: industria alimentaria (32%), bromatología (19,7%), seguridad alimentaria (12,8%), higiene alimentaria (3%) y nutrición (1,3%)

La amplia y compleja normativa europea en lo referente al control sanitario de los alimentos desde su origen (“de la granja a la mesa”), requiere que las empresas del sector agroalimentario, uno de los más potentes dentro de la economía del país, necesiten de profesionales formados específicamente en este área.