La continua sequía que azota Australia ha llevado a que en mayo pasado el país sacrificara 2,39 millones de cabezas de corderos, sobrepasando un récord con más de 50 años de duración, desde octubre de 2070.

Esta cifra es un 36% superior a la de 2017 y en el caso de las ovegas, estas llegaron a las 830.000, un 28% más. El peso medio de las canales se mantuvo estable en 23 kg/canal en el caso de los corderos mientras que para las ovejas cayó en 2 kg respecto a abril situándose en 21 kg/canal.